Durante a Copa do Mundo, uma visita dos jogadores da Seleção Brasileira a um restaurante que vendia carne com ouro virou motivo de polêmica. Na Bahia, o restaurante Villa, que fica em Feira de Santana, resolveu recriar a iguaria e adaptou o prato para um espetinho de picanha com folha de ouro.
A novidade foi lançada há duas semanas e o espetinho tem sido o mais procurado desde o lançamento, segundo Matheus do Nascimento Silva, de 37 anos, dono do restaurante, que abriu em 2020. A declaração aconteceu em entrevista ao site Acorda Cidade. Na entrevista, ele ainda garantiu que o ouro presente no espetinho é verdadeiro, de 24 quilates.
“Eu sempre achei exótico e interessante a inserção do ouro na culinária, tanto que desde a abertura do Villa, em novembro de 2020, temos a cachaça com ouro, e durante a Copa a carne com ouro ficou ainda mais evidenciada. Diante disso, trouxemos essa novidade do espetinho de picanha com ouro. É uma fatia de picanha especial e no final a gente dá aquele toque com a folha de ouro”, revelou Matheus Silva.
“Eles só viam pela televisão, ainda mais na Copa, e agora é o espetinho que está mais saindo. A carne não é igual porque tem esse toque diferenciado. O ouro dentro da culinária é bem diferente e tem atraído a atenção pelo sabor também, que fica mais evidenciado. O churrasquinho fica 24,90 com a folha de ouro. Não traz nenhum malefício. A gente começou com essa novidade tem duas semanas e está sendo o mais procurado”, falou o dono do restaurante.
O restaurante fica na Rua Juracy Magalhães, no bairro Ponto Central, em Feira de Santana, e funciona de segunda a sábado, de 17h àh 00h.
Acorda Cidade/ A Tarde
