No café da manhã, pão de forma integral com peito de peru. Para o lanche, uma barrinha de cereal. Após o almoço, um pedaço de chocolate diet e, no café da tarde, biscoito integral e suco de caixinha. Já à noite, farinha láctea ou sopa instantânea. O cardápio parece ter sido prescrito por um especialista e os produtos, provavelmente, estão inclusos na dieta de muita gente que quer perder peso e melhorar a qualidade de vida.
Mas engana-se quem pensa que esses alimentos são saudáveis. Eles não são e, inclusive, podem trazer malefícios para a saúde, como aumentar o risco de problema cardíaco. De acordo com o Ministério da Saúde, vários alimentos que levam o rótulo de saudáveis são ultraprocessados e, no geral, recebem acréscimo de conservantes, estabilizantes, corantes, edulcorantes e aromatizantes. Além disso, podem ter gordura vegetal hidrogenada, açúcar e sódio.
Para alertar a população sobre os enganadores da alimentação, o Ministério da Saúde criou o manual da Alimentação Cardioprotetora, em parceria com o Hospital do Coração (HCor). Confira a lista dos nove alimentos que parecem saudáveis, mas não são:
- Embutidos (como presunto e peito de peru);
- Biscoitos e/ou bolachas integrais;
- Barra de cereal;
- Sopa instantânea;
- Pão de forma light;
- Suco de caixinha;
- Chocolate diet;
- Pipoca para micro-ondas;
- Farinha láctea
