Aorenda a fazer essa delícia, Filé Mignon ao molho quatro queijos

Ingredientes Carne.

1 kg de medalhões de filé mignon
1 colher (sopa) de alho picado
Sal
2 colheres (sopa) de margarina

Ingredientes Creme.

3 colheres (sopa) de margarina
1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo
½ litro de leite
100 g de queijo parmesão ralado
100 g de queijo provolone ralado
½ litro de creme de leite
100 g de queijo meia-cura ralado
100 g de queijo bola ralado
1 colher (sopa) de caldo de carne em pó

Modo de fazer.

Então, tempere a carne com sal e alho e leve para fritar numa panela com a manteiga

Em seguida, em outra panela, faça um creme branco com a farinha, a margarina e o leite.Então, mexa até engrossar. Por fim, depois acrescente os queijos, o creme de leite e o caldo de carne

Montagem

Em seguida, distribua as torradas de pão italiano e coloque os medalhões de filé mignon por cima.

Então, despeje o creme branco, coloque o tomate e as ervas, em seguida sirva que o seu filé mignon ao molho quatro queijos está pronto.

Receita de Peso