Ingredientes
– 1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)
– Sal a gosto
– 100g de queijo mussarela ralado
– 50g de queijo provolone ralado
– 50g de queijo parmesão ralado
Molho
– 3 colheres (sopa) de azeite
– 1 cebola picada
– 2 tomates picados
– Orégano a gosto
– 2 alhos picados
– Pimenta calabresa a gosto
– 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
– 1 knor de galinha
– 2 latas de molho de tomate pronto
– Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão em água e sal. Escorra e reserve. Para o molho, aqueça uma panela com azeite, em fogo médio e frite a cebola e o alho.
Adicione o tomate, o frango e refogue por 3 minutos. Acrescente o caldo de galinha, o molho e cozinhe por 10 minutos, mexendo algumas vezes. Tempere com sal, pimenta do reino , orégano, e a pimenta calabresa em seguida desligue o fogo.
Misture delicadamente o macarrão cozido com o molho, transfira para uma travessa e polvilhe os queijos misturados antes de servir.
Bom apetite !!
