Cerca de 90 estudantes passaram mal após se alimentarem no restaurante universitário do campus da Universidade Federal da Bahia (Ufba), em Vitória da Conquista, no sudoeste do estado, na terça-feira (5). Os alunos apresentaram sintomas gastrointestinais, como dor de barriga, vômitos e diarreia.
Segundo informações da TV Sudoeste, os estudantes começaram a associar os casos ao restaurante universitário após diversos relatos semelhantes surgirem entre os colegas ao longo do dia.
“De início, as pessoas não associaram ao RU, mas, de manhã, quando todo mundo começou a falar que se sentiu mal, começaram a associar e começou a movimentação maior”, relatou a estudante Sabrina Mel.
Logo após os sintomas, alguns alunos fizeram a denúncia na instituição e outros diretamente na Vigilância Sanitária, o que resultou no fechamento temporário do restaurante.
Ainda de acordo com a TV Bahia, os alimentos não eram preparados no local, mas sim uma cozinha industrial da cidade que produzia 500 refeições diárias servidas no restaurante. O local também foi interditado.
A Vigilância Sanitária e Ambiental informou que identificou diversas irregularidades, entre elas a ausência de alvará sanitário, além de condições inadequadas para produção, armazenamento e transporte dos alimentos. Utensílios desgastados também foram encontrados durante a inspeção.
A direção do campus da Ufba, por sua vez, lamentou o ocorrido e informou que notificou a empresa terceirizada responsável pelo serviço. A universidade afirmou ainda que acionou os órgãos competentes e comunicou a Pró-Reitoria de Assistência Estudantil para garantir recursos emergenciais voltados à alimentação dos estudantes cadastrados.
