Ingredientes da Massa
– 1 ovo
– 1 xícara de chá de leite morno ou ambiente (pode ser água)
– 1/4 de xícara de óleo
– 3 colheres de sopa de açúcar
– 1/2 colher de sopa de sal
– 1/2 pacotinho de fermento biológico seco (10 gramas)
– +/- 1/2 kilo farinha de trigo
Ingredientes do recheio
– 1 peito de frango
– 2 cebolas médias
– 2 alhos
– 2 copo de requeijão
– 1 creme de leite
Preparo recheio
– Cozinhe o frango , desfie e refogue com a cebola , alho e o que preferir.
– Misture o molho de tomate , o requeijão e o creme de leite.
Preparo da massa
Numa bacia junte todos os ingredientes deixando a farinha por último que deverá ser colocada aos poucos até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos.
Sove bastante, se errar na farinha e a massa pesar vá pingando leite e sovando.
Coloque pra crescer por +/- 1 hora ou até dobrar de volume, tampado com plástico ou pano de prato.
Depois da massa crescida, coloque numa bancada, se necessário enfarinhada, divida a massa em duas partes iguais e com ajuda de um rolo , estique cada parte até o tamanho do comprimento da sua fôrma, coloque o recheio no meio da massa, coloque fatias de queijo e fazendo um rolinho envolva o recheio , pincele uma gema de ovo , jogue gergelim ou orégano em cima ,e deixe descansar em local aquecido por 30 minutos e asse em forno médio 200° por cerca de 25 minutos ou até que doure.
