Todos sabemos que nada se compara a uma comida feita com temperos naturais. Além de todos os perigos para a saúde dos temperos industrializados, o sabor também é incomparável. Essa receita de tempero caseiro com alho vai facilitar sua vida, pois você não precisará descascar e picar alho e cebola a cada refeição!
Como fazer tempero caseiro
Essa receita é tão simples que você vai se surpreender e vai fazer sempre. Comece descascando metade de uma cabeça de alho e 4 cebolas médias. Corte as cebolas em pedaços menores para facilitar o processamento. Em um processador, adicione o alho, a cebola, a salsinha, sal e azeite ou óleo vegetal. Processe até formar uma pasta bem homogênea. Você também pode fazer no liquidificador. Nesse caso, adicione primeiro o óleo ou azeite e os demais ingredientes na sequência. Feito isso, basta guardar o tempero caseiro com alho em um recipiente hermético, preferencialmente de vidro, e levar à geladeira. Use em diversos preparos!
1 cabeça de alho
4 cebolas médias
¾ de xícara de chá de azeite ou óleo vegetal
1 colher de sobremesa de sal
½ maço de salsinha ou coentro
Modo de preparo
Descasque o alho e a cebola.
Corte as cebolas em pedaços menores para facilitar o processamento.
Em um processador, adicione o alho, a cebola, o azeite, o sal e a salsinha.
Processe até formar uma pasta homogênea. Se preferir, faça no liquidificador, mas lembre-se de adicionar primeiro o azeite e os demais ingredientes na sequência.
Guarde em um recipiente hermético, preferencialmente de vidro, e leve à geladeira.
Use diariamente em seus preparos!
Receita da Hora
